Putengeschnetzeltes mit Pasta in einer Curry-Senfsauce
Course: HauptspeiseDifficulty: Einfach
Portionen
6
PortionenZubereitungszeit
15
minutesBackzeit
15
minutesGesamtzeit
30
minutesEine herrlich cremige Sauce trifft auf fruchtige Ananas. Ein wirklich köstliches Menü, das man wahlweise auch überbacken kann.
Cook Mode
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Zutaten
- Zutaten
500 g Putensteaks mariniert
2 Zwiebeln
100 g Ananas
1 TL Paprikapulver
1 TL Currypulver
1 TL Oregano
Salz & Pfeffer
250 g Milch
250 g Sahne
20 g Senf
30 g Honig
300 g Nudeln
Rucola
Anweisungen
- Putensteaks mit dem scharfen Allzweckmesser in Stücke schneiden und in der Wok-Pfanne anbraten.
- Anschließend in die 2,4 Liter isolierte Servierschüssel umfüllen zum Warmhalten.
- Zwiebeln mit dem Super-Hacker klein würfeln und im Wok anbraten.
- Die Gewürze dazugeben und Milch und Sahne ablöschen. Nun die Soße etwas einköcheln lassen.
- ährenddessen die Nudeln kochen.
- Senf, Honig und die Ananasstücke zur Soße geben. Alles miteinander verrühren, Nudeln und Putengeschnetzeltes unterheben und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
- Rucola waschen und als Topping dazu servieren.
Equipment
Super-HackerSuper-Hacker
Edelstahl Antihaft-WokpfanneEdelstahl Antihaft-Wokpfanne
Allzweckmesser – grünAllzweckmesser – grün
2,4 Liter isolierte Servierschüssel2,4 Liter isolierte Servierschüssel