Hackfleisch-Strudel
Course: HauptspeiseDifficulty: MittelPortionen
6
PortionenZubereitungszeit
15
minutesBackzeit
25
minutesGesamtzeit
40
minutesEine leckere Blätterteigrolle, die mal nicht süß, sondern herzhaft schmeckt. Die perfekte Alternative für den Mittagstisch.
Cook Mode
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Zutaten
2 Rollen 2 Blätterteig
500 g 500 Hackfleisch, gemischt
Gewürz, z.B. BBQ-Gewürz
½ Paprika, rot
100 g 100 Cheddar
- **Topping
1 1 Ei
1 1 EL Milch
Anweisungen
- Blätterteig aus dem Kühlschrank holen und mindestens 15 Minuten liegen lassen, bevor er ausgerollt wird.
- Cheddar mit der groben Reibe reiben.
- Paprika in sehr feine Stücke schneiden.
- Hackfleisch nach Geschmack würzen und mit Käse und Paprika vermengen.
- Hackfleischmasse auf dem ausgerollten Blätterteig verteilen (am Ende 1 cm Platz lassen) und beide von der Längsseite her aufrollen.
- Mit der Naht nach unten auf den großen Ofenzauberer legen.
- Ei verquirlen und damit die beiden Rollen einpinseln.
- Großen Ofenzauberer in den vorgeheizten Backofen stellen und bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 25 Minuten fertig backen.
Equipment
KuchengitterKuchengitter
Pack’s an! SilikonhandschuhePack’s an! Silikonhandschuhe- Großer Ofenzauberer plusGroßer Ofenzauberer plus
